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2015年5月28日 星期四

號外:澳門精華遊 ~ [澳門夜宵磨]多精彩的夜宵時段 宏達麵食


四月上旬·晴

都說,在這幾年澳門街賭業蓬勃發展的同時,夜宵市場也同樣很有看頭。背後原因無他,因為二十四小時營業的各賭場有著大量的工作人員,也對賣夜宵的店子形成不少的需求。所以每次來這邊,除了日中在不同的地方試菜以外,晚上也是出動的時候。當中,永樂戲院一帶就是其中一個夜宵聖地。

旺場小店

從永樂戲院走不到兩個街口,就會來到嘉野度將軍街。因為當中的幾間夜宵店,令這條不大不小的橫街在晚上也旺起來。吃過幾個地方,除了澳門美味好以外,這裡就是我的另一個推介。店子就是舊式粉麵店的格局,紙皮石地瓷磚牆,還差的就是轉轉牛角扇及直角卡位,今天都換上了分體式冷氣機及膠椅子。

粉麵專門店


2015年5月27日 星期三

炊公館 ~ 環境好,食物有水準


五月下旬·有雨

作為全職食評人,試菜就是工作之一。不過作為出了名的獨行俠,其實我是甚少可以在工作時見到其他的飲食博客。就是跟公司的幾個同事而言,因為平時大家都分頭行事,所以也很少一起吃飯。這天晚上,就約齊敝公司的所有同事,跟幾位飲食博客朋友一起吃餐飯。

極佳的景緻

去那裡吃好?不如試新店。記起在iSquare商場上的意大利餐廳轉了另一間賣中菜特色的國際菜館,幕後就是隔鄰的星級店子阿一海景鮑魚(請按此參考舊食評),在食物上當然有信心保證,就請主理人豪哥幫忙打點座位及菜式。準時來到,店子在景觀而言,前臨270度維港大海景,絕對無敵。

無敵大海景


2015年5月26日 星期二

翠園 ~ 平凡中見不平凡


五月上旬·晴

五月在香港的日子也沒有幾天,周末去澳門,下周人已在東京,在這裡的時候當然是有排忙。這一天約了住在將軍澳的朋友傾點公務,碰巧就是飯市時間,正好邊吃邊談。由他介紹下來到由PopCorn有專用升降機直達位於PopFood內的翠園,據云這間店子是旺場店,來到門口就知所言非虛。

是旺場店

就是平日,七時未夠也有十多人在門口等位。尤幸這裡舖面不少,流量也快。朋友早了十分鐘來,一起也等不了一會就可以入座了。坐在酒吧的一邊,感覺就更輕鬆隨意。先來喝的,還有工作在身,不喝酒了,就來一杯紅粉菲菲。以西瓜為主調的特飲,甜中帶點天然酸,醒神也開胃。

醒神又開胃的特飲


2015年5月25日 星期一

號外:東京精華遊 ~ 牛魔王的夜宵 今福


五月中旬·晴

或者大家不會想像一個食評人在外工作是會怎樣的,可以肯定的說,不會如大家想像般的享受。一天要跑六、七處地方不特止,還要與無盡的當地人物應酬。簡單說一句,唔係「」咁簡單。

店子在白金高輪駅附近

這一趟東京之旅,還要到埗才大病一場。又流鼻水又咳又喉痛又頭痛,坐在餐廳還要專注在菜式的色香味,以只剩20%的味覺而言,絕對是苦差。但苦差也不輕易放棄,我說過走得動的都不會停。所以在漫長的一天過後,終於來到尾站的這裡。

和牛專賣店

店子不難找,就在東京地鐵的南北線(或都營地鐵三田線)的白金高輪駅還不到幾個街口的距離就可以走到這裡,店前的牛頭像就是標記。走進店內,只見雪櫃內放著一件件的和牛肉眼,就知不會找錯地方。店子地下就是卡座,二樓就是個室。一個人來,當然進佔當中的一個卡位,也舒適。

環境也是不錯的


2015年5月21日 星期四

中村藤吉 ~ 熱透


五月中旬•晴

個人而言,既不是「抺茶控」,又不是「甜人」。或者可以這樣說,有得選的話,「咖啡或茶」我九成九選的是前者。不過對於這裡,這個名氣加上這個地方,當然不能不來。謝謝公關大員的遨請,就在店子開業前兩天,跟公司的同事來試試幾款甜點。

肯定是近期最矚目的新店

這裡就是以前京旬的舊舖位,是The One 18樓的單邊摺角位。透過落地玻璃窗外望,可看到東九龍的港島。是日陽光普照,早上來到,感覺開揚。看來我們是下午茶最後一批來的,餐廳內的有利位置早已給佔據。不過個人而言,坐在店中間的大四方形也不錯的。店子已是經營逾150年的品牌,雖然我在日本沒試過,但也是很出名的大牌子。

環境也不錯